In de zuidelijke helft komt vrij veel bewolking voor en later vanmiddag valt af en toe een lichte bui, elders is het overwegend droog. In de noordelijke helft schijnt geregeld de zon. De temperatuur

Wordt Koningsdag elk jaar met enthousiasme tegemoet gezien? Volgens een enquête* uitgevoerd door het buurtplatform Nextdoor, dat buren met elkaar verbindt, kijkt 29% er écht

Op initiatief van de Alkmaar Store (VVV) wordt er de komende tijd een innovatief project gelanceerd om bezoekers van de regio Alkmaar digitaal te informeren en inspireren. Verspreid over diverse locaties

Bij het Horizon College zijn twee onderwijsinnovatielabs geopend, één op de locatie Alkmaar en één op de locatie Purmerend. Studenten en docenten van de mbo-opleidingen kunnen

Het mooie weer komt er weer aan! Samen genieten we van het water door te varen, te zwemmen of andere activiteiten op het water te ondernemen. Dit zorgt voor meer drukte op het water

Afgelopen week is de oplevering van nieuwbouwproject Cascade Alkmaar gevierd door het symbolisch overhandigen van de sleutel aan koper Nikki Kenter door wethouder

Voor een stukje bouwgeschiedenis over Geestersingel 11 dook onze monumentenadviseur Anne Pauptit in het bouwhistorisch onderzoek dat in 2020 werd gedaan door M. Stam. Stam onderscheidt

Coöperatiekring Noord-Holland Noord draagt bij aan kansengelijkheid onder schoolgaande kinderen in de regio. Afgelopen maandag 22 april vond bij de Alkmaarse Mixed

30 jaar geleden zat ik op de Hotelschool. Een aaneenschakeling van prachtige momenten. Mijn vak geleerd, vrienden gemaakt, die ik nog steeds tot mijn vriendengroep mag rekenen

Beste Wills: mijn mans broer heeft alle contact verbroken, twee zussen praten niet met elkaar en een van hen gaat alleen met ons gezin om. Dit schoonzusje heeft geen filter

Ook dit jaar kleurt Alkmaar oranje. Tijdens Koningsnacht (vrijdag 26 april) en Koningsdag (zaterdag 27 april) vieren we het grootste volksfeest van het jaar. De bruisende festiviteiten in zowel de

Krappe Sokken, een energieke indie pop/punk band uit de omgeving Alkmaar. Na ons ontstaan in het najaar van 2022 zijn wij uitgekiemd tot een zeskoppige vreugdebom die er alles

Karavaan Festival komt er weer aan en dat betekent ook veel theater op het platteland. Drie verschillende voorstellingen op boerderijen in Zuid-Schermer en Stompetoren onthullen

Jazzformatie BRUUT! bracht afgelopen maand hun nieuwe album ‘Machine’ uit en weet daarmee wederom een genre overstijgend geluid neer te zetten. Momenteel zijn ze bezig

Omdat je op deze dag nooit weet met hoeveel eters je thuis eindigt, is dit een ideaal gerecht voor Koningsdag: snel, makkelijk en zeer smaakvol! Pasta met 'Nduja saus en burrata Dit klinkt misschien heel moeilijk, maar is het niet. 'Nduja is een gedroogde smeerbare, pittige worst uit Calabrië, Italië en koop je tegenwoordig gewoon bij bijna elke supermarkt in een potje. Heerlijk om in sauzen te gebruiken en zelfs om op een broodje te smeren als je van pittig houdt. Ingrediënten: - 500 gram rigatoni (soort pasta) - 2 blikken à 400 gr Petti kerstomaten - 4 tenen knoflook - scheut witte wijn - half potje 'Nduja (bij supermarkt) - citroen - kookroom - pecorino - basilicum - olijfolie, zout en zwarte peper uit de molen - 1 bol burrata Kook de pasta zoals op de beschrijving staat en houd bij het afgieten 1 mok met pastawater apart. Bak de fijngesneden plakjes knoflook in flink wat olijfolie in een wokpan of andere grote koekenpan waar je later de saus en pasta samen in kunt mengen. Voordat de knoflook bruin wordt (dat moet NIET), giet je de 2 blikken kerstomaten erbij en prak je deze in de pan fijn. Voeg hierbij een flinke scheut witte wijn, een eetlepel citroensap en doe er daarna een half potje 'Nduja bij met ongeveer 150 ml kookroom. Laat dit even zachtjes 10 min koken, voeg daarna grof gemalen zwarte peper toe en eventueel zout. Voeg de pasta bij de saus in de pan en giet er nog wat pastawater bij om de saus weer meer vloeibaar te maken. Maak een riante schaal op met de pasta erin en strooi hier de verse basilicum, geraspte pecorino en nog wat grof gemalen peper over. Leg de burrata hierop en strooi dan over de hele schaal geraspte citroenschil, dit maakt het geheel iets frisser en minder zwaar. En dan: geniet ruim! May Anema

Ik werd dinsdag wakker en zag tot mijn schrik dat het ’s nachts gevroren had. Voor normale filerijders die even moeten krabben is dit geen probleem, maar voor wijngaardeniers

In lange tijd zijn de spanningen in de wereld niet zo hoog opgelopen als op dit moment. En niet alleen tussen Rusland en het Westen, Israël en overige landen in het Midden-Oosten of in de

Wie wel eens in de Langestraat in Alkmaar winkelt, heeft het vast al gezien. Het pand op nummer 17 heeft de historische winkelpui terug. En dat dankzij Grand Vlaanderen, de 24-jarige

In Alkmaar start de weerbaarheidsdocent van Stralend Weerbaar regelmatig een nieuwe weerbaarheidstraining voor de jeugd van 8 tot 12 jaar. Weerbaarheid staat voor

April, maand van de hofmakerij. April ontleent zijn naam aan het Latijnse woord ‘aperire’ wat openen betekent. De maand april is toegewijd aan Venus, de godin van de liefde

De inschrijving voor de jaarlijkse Avond4daagse van Alkmaar, georganiseerd door Alkmaar Sport in samenwerking met Klein Alkmaar, is van start gegaan. Van maandag 27 mei tot en

In de aanloop naar de zomer lanceert Sport-Z vanaf eind mei de Sport Carrousel ParalympicZ, een initiatief dat iedereen vanaf 12 jaar met een lichamelijke beperking de kans